Le Saint Georges

À La carte

LES APÉRITIFS

  • Coupe de Champagne 11.00 « Veuve M. de chez Vranken » 11.00
  • Kir Royal à la pêche des Vignes 11.00 11.00
  • Kir à la pêche des Vignes 8.00 8.00
  • Coupe de Cava 9.00 9.00
  • Spritz Aperol 9.00 9.00
  • Campari 9.00 9.00
  • Ricard 9.00 9.00
  • Ouzo 9.00 9.00
  • Picon 9.00 9.00
  • Gin 9.00 9.00
  • Vodka 9.00 9.00
  • Bacardi 9.00 9.00
  • Martini-Porto rouge ou blanc- Kir 8.00 8.00
  • Pineau des Charentes blanc 8.00 « Château Belle Vue » 8.00
  • Gin Hendrick’s-Monkey 47-Bulldog 14.00 14.00
  • stella 4.00 4.00
  • Stella 50cl 8.00 8.00
  • leffe blonde 5.00 5.00
  • leffe blonde 50cl 8.00 8.00
  • Hoegaarden blanche 4.00 4.00
  • Hoegaarden blanche 50cl 8.00 8.00
  • triple karmelite 5.00 5.00
  • triple karmelite 33cl 8.00 8.00
  • calberg / kriek 4.00 4.00
  • leffe brune 5.00 5.00
  • Duvel / Orval / leffe ruby / leffe triple 7.00 7.00

MOCKAIL

  • Pisang 8.00 8.00
  • Crodino 8.00 8.00
  • Mijito 8.00 8.00

Les Entrées

  • Croquettes de crevettes grises 24.00 24.00
  • Croquettes de vieux Brugge 18.00 18.00
  • Poulpe grillé et sa vinaigrette de framboise 24.00 24.00
  • Trio de Saint Jacques à l’Ostendaise 24.00 24.00
  • Bisque de crevettes rouille et croutons 19.00 19.00
  • Burrata sur carpaccio de tomate 17.00 17.00
  • Carpaccio de boeuf et huile de truffes 19.00 19.00
  • Jamon Iberico Bellota 24 mois d’Affinage et Mancego 27.00 27.00
  • Salade tiède de scampis vinaigrette de balsamique et St Jacques 26.00 26.00
  • Poêlée de scampis à l’ail ou diabolo 19.00 19.00
  • Assiette de saumon fumé Ecossais sur toast 28.00 28.00

Le Meilleur de l’Océan

  • Saumon atlantique grillé béarnaise 32.00 32.00
  • Sole mer du Nord « 450 gr » 39.00 39.00
  • Cabillaud « danois » purée à l’huile à l’Ostendaise 34.00 34.00
  • Bar de Ligne juste grillée entière « 450 gr » 32.00 32.00
  • Bouillabaisse mer du Nord rouille et croutons 35.00 35.00
  • Assortiment de poissons grillés (2 cvts) 78.00 78.00
  • Fish and chips « comme à Liverpool » 26.00 26.00

Les Plats

Toutes nos viandes ont un certificat d’origine, elles sont sélectionnées et livrées avec une tradition de soin irréprochable par la firme Van Engeland et De Neve.

  • Carbonnades « Agnus beef » à la Grimbergen 25.00 25.00
  • Blanquette de veau « à l’ancienne » 25.00 25.00
  • Vol au vent de poule fermière 25.00 25.00
  • Pavé de boeuf « BBB3 » pommes frites 27.00 27.00
  • Entrecôte « Cuberol » Agnus beef 35.00 35.00
  • Tartare de boeuf « moulu en salle » self made 25.00 25.00
  • Filet pur « BBB » pommes frites 39.00 39.00
  • Onglet « Agnus beef » aux échalotes confites 29.00 29.00
  • Sauces au choix : 4.00 Poivre vert, Béarnaise, Champignons ou Roquefort 4.00

CARTE DE L’ÉCAILLER

  • Le bol de bulots 14.00 14.00
  • Le bol de bigorneaux 12.00 12.00
  • Crevettes grises à éplucher 12.00 12.00
  • Crevettes royales 6 pièces 18.00 18.00
  • 6 Fines de claire (marennes Oléron) 19.00 19.00
  • 6 Spéciales vertes (marennes Oléron) 28.00 28.00
  • 6 Plates de Zélande 3/0 (Yerzeke) 28.00 28.00
  • 6 Plates de Colchester 3/0 (G.B.) 28.00 28.00
  • 6 Spéciales de Gillardeau (marennes) 28.00 28.00
  • Assortiment de 12 huîtres * 42.00 42.00
  • Assortiment de 24 huîtres * 84.00 84.00
  • Les 6 langoustines en Belle-vue 28.00 28.00
  • Le tourteau en Belle-vue 28.00 28.00

* HUITRES ET PLATEAUX DE SEPTEMBRE À FIN JUIN

Homards

  • Entier Belle Vue 72.00 72.00
  • Entier Grillé 72.00 72.00
  • Entier beurre l'ail 72.00 72.00
  • Entier A la Parisienne 72.00 72.00
  • Entier beurre estragon 72.00 72.00
  • Entier facon thai 72.00 72.00
  • Demi Belle vue 39.00 39.00
  • Demi Grillè 39.00 39.00
  • Demi beurre a l'ai 39.00 39.00
  • Demi Parisienne 39.00 39.00
  • Demi beurre estragon 39.00 39.00
  • Demi facon thai 39.00 39.00

Plateaux de fruits de mer *

Par personne

  • Plateau Breton 43.00 6 huîtres creuses, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes royales, palourde, amandes, 2 langoustines 43.00
  • Plateau Normand 55.00 6 huîtres creuses, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes royales, amandes, palourde, 2 langoustines + ½ tourteau 55.00
  • Plateau de Crustacés 80.00 crevettes grises et royales, 4 langoustines bulots et bigorneaux, ½ tourteau et ½ homard 80.00
  • Plateau Royal 95.00 6 huîtres creuses, 2 huîtres plates, bulots, bigorneaux, crevettes grises, palourde, crevettes royales, amandes, 2 langoustines, ½ tourteau et ½ homard 95.00

* HUITRES ET PLATEAUX DE SEPTEMBRE À FIN JUIN

LES PLATS ENFANTS

  • Steak frites 15.00 15.00
  • Saumon grillé 15.00 15.00
  • Vol au vent 15.00 15.00
  • Fish and chips 15.00 15.00
  • Moules enfants 15.00 15.00
  • Pate sauce tomate 15.00 15.00

DESSERTS ET DIGESTIFS

Les glaces et patisseries du Saint-Georges

  • La Coupe de Glace 8.00 8.00
  • Le Feuilleté aux Pommes Flambées au Calvados 13.00 13.00
  • La Dame Blanche Chocolat Chaud Callebaut 10.00 10.00
  • Le Sorbet Citron & Limoncello 9.00 9.00
  • Le Véritable Moelleux au Chocolat, Boule de Vanille 11.00 11.00
  • Les Profiterolles Géantes au Chocolat Chaud 11.00 11.00
  • La Mousse au Chocolat « Callebaut » 9.00 9.00
  • Crème Brûlée, Arôme de Rhum 9.00 9.00
  • Le Tiramisu au Grand-Marnier 9.00 9.00
  • Traditionnel « Paris Brest » 12.00 12.00

Cognacs

  • Bisquit * Martel ou Courvoisier 9.00 9.00
  • Cognac X.O. Maison Croizet 14.00 14.00
  • Armagnac Duc de Maraval 9.00 9.00
  • Vieil Armagnac Veuve J. Gondoulin 14.00 14.00

Whisky

  • Jack Daniels 12.00 12.00
  • Glenfiddich 12.00 12.00
  • Chivas Regal 12.00 12.00
  • J.B. ou J.Walker Red Label 8.50 8.50
  • J.W. Talisker 10 ans d’âge 45,8° 15.00 15.00
  • J.W. Oban 14 ans d’âge 43° 15.00 15.00
  • J.W. Lagavulin 16 ans d’âge 43° 18.00 18.00
  • Rhum « Diplomatico » 15.00 15.00

Les boissons chaudes

  • Café 4.00 4.00
  • Décaféiné 4.00 4.00
  • Expresso 4.00 4.00
  • Thé ou infusions 4.00 (Menthe – Earl Grey – Camomille) 4.00
  • French, Italian ou Irish coffee 12.00 12.00

Les digestifs

  • Sambucca Molinari 8.50 8.50
  • Amaretto di Sarono 8.50 8.50
  • Grand-Marnier 8.50 8.50
  • Cointreau 8.50 8.50

Calvados

  • Calvados Père Préaux 9.00 9.00
  • Vieux Calvados Maison Morin (25 ans d’âge) 14.00 14.00

Eau de Vie

  • Eau de Villée 11.00 11.00
  • Poire Williams, Mirabelle ou Framboise 11.00 11.00
  • Grappa Julia ou Limoncello 8.50 8.50
  • Gin Gordon 8.50 8.50
  • Rhum Bacardi 8.50 8.50

DESSERTS

Les glaces et patisseries du Saint-Georges

  • La Coupe de Glace 8.00 8.00
  • Le Feuilleté aux Pommes Flambées au Calvados 13.00 13.00
  • La Dame Blanche Chocolat Chaud Callebaut 10.00 10.00
  • Le Sorbet Citron & Limoncello 9.00 9.00
  • Le Véritable Moelleux au Chocolat, Boule de Vanille 11.00 11.00
  • Les Profiterolles Géantes au Chocolat Chaud 11.00 11.00
  • La Mousse au Chocolat « Callebaut » 9.00 9.00
  • Crème Brûlée, Arôme de Rhum 9.00 9.00
  • Le Tiramisu au Grand-Marnier 9.00 9.00
  • Traditionnel « Paris Brest » 12.00 12.00

Les boissons chaudes

  • Café 4.00 4.00
  • Décaféiné 4.00 4.00
  • Expresso 4.00 4.00
  • Thé ou infusions 4.00 (Menthe – Earl Grey – Camomille) 4.00
  • French, Italian ou Irish coffee 12.00 12.00

LES VINS

Rouges

0.37cl / 0.75l

  • Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge Pays d’Oc 32.00 CABERNET SAUVIGNON (2022) 32.00
  • Château Peybonhomme Côte de Blaye 36.00 Vin biologique (2021) 36.00
  • Château Croix Beauséjour 22.00 / 39.00 Mt St Emilion (2022) 22.00 / 39.00
  • Vacqueyras 45.00 Domaine Le Colombier (2022) 45.00
  • Brouilly Thivin 42.00 Beaujolais « Reverdon » (2022) 42.00
  • Sancerre AC 45.00 Domaine Raimbault (2022) 45.00
  • Château Haut-Depez 59.00 Saint Estèphe, 2ème vin (2019) 59.00
  • Château Grand Pey-Lescours St Emilion 59.00 Grand Cru (2018) 59.00
  • Château Zédé de Labégorce AC 59.00 Margaux (2018) 59.00
  • Château de la Commanderie 38.00 / 59.00 Lalande-de-Pomerol (2021) 38.00 / 59.00
  • Les Fiefs de Lagrange 59.00 Saint Julien (2019) 59.00
  • Clos René, Pomerol (2019) 70.00 70.00
  • Savigny Les Beaune, Champy 70.00 Bourgogne (2018) 70.00
  • L de la Louvière 45.00 Pessac-Léognan (2019) 45.00

Vins d’ailleurs

  • Cabernet Sauvignon 32.00 Domaine Hatzimichalis (2017) 32.00
  • Biblia chora, vin du Mont Pangée (2019) 39.00 (Merlot, Cab. sauv, Agiorgitiko - note chêne boisé, vanille, chocolat) 39.00
  • Megas Oinos - Agiorgitiko - Merlot Domaine Skouras (2019) 65.00 65.00
  • La Fleur Melas-Agiorgitiko-Merlot(2022) 45.00 45.00
  • Nero d'Avola (2021) 35.00 35.00
  • Rioja - réserva Canas (2016) 39.00 39.00

Vin au verre – rouge

  • Cabernet Sauvignon 6.00 6.00
  • Montagne Saint Emilion 9.00 9.00
  • Vacqueyras 9.00 9.00
  • LA Commanderie Pomerol 12.00 12.00

Wit

0.37cl / 0.75l

  • Chardonnay 32.00 Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge 32.00
  • Sauvignon 32.00 Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge 32.00
  • L de la Louvière, Pessac-Léognan (2021) 45.00 45.00

Loire

  • Sancerre Jean-Jacques Auchère (2021) 45.00 45.00
  • Pouilly-Fumé, Domaine la Grappe d’or (2018) 49.00 49.00

Bourgogne

  • Mâcon-Chaintré AC Les Champs-Barres (2018) 38.00 38.00
  • Chablis, Domaine Baudouin Millet (2022) 47.00 47.00
  • Pouilly Fuissé Luzy 49.00 49.00
  • Chablis, Domaine Château de Maligny, « La Marche du Roi » (2022) 60.00 60.00
  • Pernand Vergelesses, Champy (2020) 65.00 65.00
  • Clos du Château Meursault (2021) 70.00 70.00

Alsace

  • Pinot Gris Boeckel 32.00 32.00

Côtes du Rhone

  • Crozes-Hermitage « La Moselle » 46.00 46.00

Vins d’ailleurs

  • Chardonnay, Domaine Hatzimichalis 32.00 32.00
  • Ktima Gerovassiliou 39.00 (Cépage malagousia, Assyrtiko - vif et minéral) 39.00
  • Grillo, Cavallo delle fate, Sicile (2022) 39.00 39.00
  • Albarino Terras Gauda (2022) 39.00 39.00

Vin au verre – blanc

  • Sancerre 9.00 9.00
  • Chablis 9.00 9.00
  • Sauvignon 6.00 6.00
  • Chardonnay 6.00 6.00

Rosés

0.37cl / 0.75l

  • COTES DE PROVENCE 30.00 Côte de Provence de St-Tropez 30.00
  • LOIRE 45.00 Sancerre AC, Domaine Raimbault 45.00
  • ALSACE 32.00 Pinot Noir, Domaine Klipfel 32.00

Champagnes

  • Autreau "premier cru" 70.00 70.00
  • Moet & Chandon 90.00 90.00
  • Ruinart ( blanc de blanc ) 150.00 150.00
  • Laurent-perrier 130.00 130.00

Le Pot du Lyonnais

  • Blanc – Rosé – Rouge 5.00 Le verre 5.00
  • Blanc – Rosé – Rouge 18.00 Le 1/2 18.00