Le Saint Georges
La Carte
Les Apéritifs
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Coupe de Champagne 10.00
« Veuve M. de chez Vranken »
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Kir Royal à la pêche des Vignes 10.00
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Kir à la pêche des Vignes 7.00
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Coupe de Cava 7.00
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Spritz Aperol 9.00
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Campari 9.00
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Ricard 9.00
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Ouzo 9.00
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Ouzo 9.00
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Picon 9.00
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Gin 9.00
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Vodka 9.00
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Bacardi 9.00
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Martini-Pineau-Sherry-Porto rouge ou blanc- Kir 7.00
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Pineau des Charentes blanc 7.00
« Château Belle Vue »
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Gin Hendrick’s-Monkey 47-Bulldog 14.00
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Maes 4.00
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Grimbergen 5.00
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Triple Karmeliet / Orval / Duvel 7.00
Les Entrées
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Croquettes de crevettes grises 19.00
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Croquettes de vieux Brugge 16.00
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Poulpe grillé et sa vinaigrette de framboise 22.00
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Trio de Saint Jacques à l’Ostendaise 20.00
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Bisque de crevettes rouille et croutons 15.00
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Burrata sur carpaccio de tomate 14.00
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Carpaccio de boeuf et huile de truffes 17.00
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Jamon Iberico Bellota 24 mois d’Affinage et Mancego 25.00
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Salade tiède de scampis vinaigrette 21,00 de balsamique et St Jacques 21.00
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Poêlée de scampis à l’ail 17.00
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Assiette de saumon fumé Ecossais sur toast 22.00
Le Meilleur de l’Océan
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Saumon atlantique grillé béarnaise 29.00
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Sole mer du Nord « 450 gr » 35.00
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Cabillaud « danois » purée à l’huile à l’Ostendaise 32.00
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Dorade Royale juste grillée entière « 450 gr » 30.00
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Bouillabaisse mer du Nord rouille et croutons 30.00
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Assortiment de poissons grillés (2 cvts) 66.00
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Fish and chips « comme à Liverpool » 22.00
Les Plats
Toutes nos viandes ont un certificat d’origine, elles sont sélectionnées et livrées avec une tradition de soin irréprochable par la firme Van Engeland et De Neve.
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Carbonnades « Agnus beef » à la Grimbergen 22.00
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Blanquette de veau « à l’ancienne » 22.00
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Vol au vent de poule fermière 21.00
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Pavé de boeuf « BBB3 » pommes frites 22.00
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Entrecôte « Cuberol » Agnus beef 29.00
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Tartare de boeuf « moulu en salle » self made 22.00
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Filet pur « BBB » pommes frites 36.00
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Onglet « Agnus beef » aux échalotes confites 24.00
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Sauces au choix : 4.00
Poivre vert, Béarnaise, Champignons ou Roquefort
Carte de l’Écailler
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Le bol de bulots 12.00
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Le bol de bigorneaux 10.00
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Crevettes grises à éplucher 12.00
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Crevettes royales 6 pièces 12.00
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6 Fines de claire (marennes Oléron) 19.00
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6 Spéciales vertes (marennes Oléron) 25.00
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6 Plates de Zélande 3/0 (Yerzeke) 28.00
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6 Plates de Colchester 3/0 (G.B.) 28.00
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6 Spéciales de Gillardeau (marennes) 28.00
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Assortiment de 12 huîtres * 42.00
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Assortiment de 24 huîtres * 84.00
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Les 6 langoustines en Belle-vue 28.00
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Le tourteau en Belle-vue 28.00
* HUITRES ET PLATEAUX DE SEPTEMBRE À FIN JUIN
Homards 500 gr entiers
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Belle Vue 59.00
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Grillé 59.00
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Armoricaine 59.00
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A la Parisienne 59.00
Plateaux de fruits de mer *
PAR PERSONNE
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Plateau Breton 38.00
6 huîtres creuses, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes royales, palourde, amandes, 2 langoustines
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Plateau Normand 49.00
6 huîtres creuses, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes royales, amandes, palourde, 2 langoustines + ½ tourteau
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Plateau de Crustacés 75.00
crevettes grises et royales, 4 langoustines bulots et bigorneaux, ½ tourteau et ½ homard
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Plateau Royal 90.00
6 huîtres creuses, 2 huîtres plates, bulots, bigorneaux, crevettes grises, palourde, crevettes royales, amandes, 2 langoustines, ½ tourteau et ½ homard
* HUITRES ET PLATEAUX DE SEPTEMBRE À FIN JUIN
Les Plats enfants
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Steak frites 15.00
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Saumon grillé 15.00
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Vol au vent 15.00
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Fish and chips 15.00
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Moules enfants 15.00
DESSERTS ET DIGESTIFS
Les glaces et patisseries du Saint-Georges
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La Coupe de Glace 8.00
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Le Feuilleté aux Pommes Flambées au Calvados 13.00
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La Dame Blanche Chocolat Chaud Callebaut 10.00
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Le Sorbet Citron & Limoncello 9.00
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Le Véritable Moelleux au Chocolat, Boule de Vanille 11.00
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Les Profiterolles Géantes au Chocolat Chaud 11.00
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La Mousse au Chocolat « Callebaut » 9.00
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Crème Brûlée, Arôme de Rhum 9.00
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Le Tiramisu au Grand-Marnier 9.00
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Traditionnel « Paris Brest » 12.00
Cognacs
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Bisquit * Martel ou Courvoisier 9.00
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Cognac X.O. Maison Croizet 14.00
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Armagnac Duc de Maraval 9.00
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Vieil Armagnac Veuve J. Gondoulin 14.00
Whisky
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Jack Daniels 12.00
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Glenfiddich 12.00
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Chivas Regal 12.00
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J.B. ou J.Walker Red Label 8.50
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J.W. Talisker 10 ans d’âge 45,8° 15.00
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J.W. Oban 14 ans d’âge 43° 15.00
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J.W. Lagavulin 16 ans d’âge 43° 18.00
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Rhum « Diplomatico » 15.00
Les boissons chaudes …
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Café 4.00
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Décaféiné 4.00
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Expresso 4.00
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Thé ou infusions 4.00
(Menthe – Earl Grey – Camomille)
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French, Italian ou Irish coffee 12.00
Les digestifs
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Sambucca Molinari 8.50
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Amaretto di Sarono 8.50
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Grand-Marnier 8.50
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Cointreau 8.50
Calvados
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Calvados Père Préaux 9.00
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Vieux Calvados Maison Morin (25 ans d’âge) 14.00
Eau de Vie
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Eau de Villée 11.00
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Poire Williams, Mirabelle ou Framboise 11.00
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Grappa Julia ou Limoncello 8.50
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Gin Gordon 8.50
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Rhum Bacardi 8.50
Les vINS
Rouges
0.37cl 0.75l
Domaine La Cour des Dames
Viticulteur Belge Pays d’Oc (2022)
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- Cabernet Sauvignon 29.00
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Château Peybonhomme Côte de Blaye 32.00
(Vin biologique) (2021)
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Château Croix Beauséjour, 22.00 / 39.00
Mt St Emilion (2022)
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Vacqueyras, 45.00
Domaine Le Colombier (2022)
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Brouilly Thivin, 39.00
Beaujolais « Reverdon » (2022)
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Sancerre AC, 45.00
Domaine Raimbault (2022)
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Château Haut-Depez, 49.00
Saint Estèphe, 2ème vin (2019)
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Château Grand Pey-Lescours St Emilion 48.00
Grand Cru (2018)
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Château Zédé de Labégorce AC, 55.00
Margaux (2018)
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Château de la Commanderie, 32.00 / 55.00
Lalande-de-Pomerol (2021)
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Les Fiefs de Lagrange, 55.00
Saint Julien (2019)
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Clos René, Pomerol (2019) 65.00
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Savigny Les Beaune, Champy, 65.00
Bourgogne (2018)
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L de la Louvière, 45.00
Pessac-Léognan (2019)
Vins d’ailleurs
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Cabernet Sauvignon, 32.00
Domaine Hatzimichalis (2017)
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Biblia chora, vin du Mont Pangée (2019) 39.00
(Merlot, Cab. sauv, Agiorgitiko - note chêne boisé, vanille, chocolat)
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Evangelo Gerovassiliou, vin d’exception (2020) 65.00
(Syrah et Viognier - Châteauneuf du pape peut rougir)
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Megas Oinos - Agiorgitiko - Merlot Domaine Skouras (2019) 65.00
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Rosso di Montalcino « La Poderina (2022) 42.00
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Nero d'Avola (2021) 35.00
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Rioja - réserva Canas (2016) 45.00
Blanc
0.37cl 0.75l
Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge
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- Chardonnay 29.00
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- Sauvignon 29.00
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L de la Louvière, Pessac-Léognan (2021) 45.00
Loire
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Muscadet de Sèvre et 29.00
Maine « Lagabarre » (2020)
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Sancerre Jean-Jacques Auchère (2021) 45.00
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Pouilly-Fumé, Domaine la Grappe d’or (2018) 45.00
Bourgogne
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Mâcon-Chaintré AC Les Champs-Barres (2018) 35.00
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Chablis, Domaine Baudouin Millet (2022) 47.00
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Pouilly Fuissé Luzy 47.00
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Chablis, Domaine Château de Maligny, 60.00
« La Marche du Roi » (2022)
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Pernand Vergelesses, 65.00
Champy (2020)
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Clos du Château Meursault (2021) 70.00
Alsace
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Pinot Gris Boeckel 32.00
Côtes du Rhone
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Crozes-Hermitage « La Moselle » 46.00
Vins d’ailleurs
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Chardonnay, Domaine Hatzimichalis 32.00
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Ktima Gerovassiliou 39.00
(Cépage malagousia, Assyrtiko - vif et minéral)
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Grillo, Cavallo delle fate, 39.00
Sicile (2022)
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Albarino Terras Gauda (2022) 45.00
Rosés
0.37cl 0.75l
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COTES DE PROVENCE 28.00
Côte de Provence de St-Tropez,
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LOIRE 45.00
Sancerre AC, Domaine Raimbault
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ALSACE 32.00
Pinot Noir, Domaine Klipfel
Vin au verre – blanc
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Sancerre 9.00
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Chablis 9.00
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Sauvignon 5.00
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Chardonnay 5.00
Vin au verre – rouge
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Merlot (Carcassonne) 5.00
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Cabernet Sauvignon 5.00
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Montagne Saint Emilion 9.00
Champagnes
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Vranken brut 60.00
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Vranken Rosé brut 70.00
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Pommery brut 80.00
Le Pot du Lyonnais
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Blanc – Rosé – Rouge 5.00
Le verre
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Blanc – Rosé – Rouge 17.00
Le 1/2