Voor het aperitief
- Portie wulken 9.00 9.00
- Portie koningsgarnalen 8.00 8.00
- Portie grijze garnalen 8.00 8.00
Onze selectie oesters
-
Fines de claire
2.70
(Marennes-Oléron) nr. 03
Minstens een maand opgeslagen in oesterputten, verfijnde, uitgesproken smaak, niet te vlezig 2.70 -
Spéciales vertes
3.00
(Marennes-Oléron) nr. 03
Een maand in oesterputten, evenwichtige, zoete, tamelijk uitgesproken smaak, vlezigere inhoud 3.00 -
Spéciales “Gillardeau”
4.00
(Marennes-Oléron) nr. 03
Dit is de Rolls Royce onder de oesters! Ze zijn mild, zoet, zacht en knapperig tegelijk. 4.00 - Pousse en claire-oesters 4.00 De Rolls Royce onder de oesters van Marennes-Oléron 4.00
- Platte Zeeuwse oesters 4.00 (Nederland) Oesters uit de volle zee, fijne, jodiumrijke smaak 4.00
- Platte Colchester-oesters nr. 03 4.00 (Groot-Brittannië) Zeer populaire oesters met een unieke, verfijnde smaak. 4.00
- Assortiment van 12 oesters 33.00 33.00
- Assortiment van 24 oesters 59.00 59.00
SCHALEN MET ZEEVRUCHTEN…
- Bretonse schotel - 1 pers. 35.00 6 Fines de Claire-oesters, 2 marmerschelpen, 2 vongole, roze, grijze en koningsgarnalen, 1 langoustine, 2 mosselen en wulken, alikruiken 35.00
- Normandische schotel - 1 pers. 49.00 Deze bestaat uit de Bretonse schotel + 1/2 Noordzeekrab 49.00
- Schaaldierenschotel - 1 pers. 65.00 65.00
- Schotel “royal” - 1 pers. 75.00 Deze bestaat uit de Normandische schotel + 1/2 kreeft 75.00
Kreeften & schaaldieren
- 6 Langoustines Belle-vue 22.00 22.00
- Bretonse krab ± 400 gr. Belle-vue 22.00 Lauw geserveerd 22.00
- Gegrilde kreeft 59.00 (hele kreeft, 450 gr.) op een tomatencoulis met verse pasta en basilicum 59.00
- Kreeft à la nage 59.00 (Hele kreeft, 450 gr.) 59.00
- Kreeft Belle-vue 59.00 (Hele kreeft, 450 gr.) 59.00